Rượu Bowmore

Bowmore là nhà máy chưng cất lâu đời nhất Islay, và cũng sở hữu kho rượu whisky lâu đời nhất thế giới: No. 1 Vaults. Trong kho này, rượu Bowmore đã được trưởng thành dưới sự quan sát nghiêm ngặt của các bậc thầy pha chế trong gần 240 năm.

Nhà máy chưng cất Bowmore có từ năm 1779, nhưng theo câu chuyện của một số người dân trên đảo thì nhà máy được thành lập trước cả thời gian đó.

Nhưng 1 điều chắc chắn là người sáng lập Bowmore, thương nhân David Simpson, đã mua mảnh đất này vào năm 1766. Năm 1925, công ty J.B.Sherriff mua lại Bowmore từ gia đình nhà Mutter. Năm 1939, công ty Morison Bowmore Distillers trở thành chủ sở hữu của nhà máy rượu Bowmore. Năm 1944 đến nay, sau hơn 2 thế kỷ từ ngày ra đời, tập đoàn Suntory, 1 công ty Nhật Bản là chủ sở hữu của thương hiệu rượu Bowmore. Gia đình nhà Mutter cùng với Suntory vẫn đang đóng góp cho sự phát triển của thương hiệu Bowmore. Morrison Bowmore cũng sở hữu nhà máy sản xuất rượu Auchentoshan và Glen Garioch, sản xuất loại rượu chai nhỏ của McClelland cho ngành công nghiệp đóng chai. Vì là dòng Islay thuần chủng nên giá rượu Bowmore trên thị trường khá đắt đỏ, tầm vài triệu 1 chai. Tuy nhiên, kể cả vậy, cũng không hề dễ dàng để bạn mua được do số lượng hạn chế của chúng.

Khi nói đến di sản whisky, nhà máy chưng cất Bowmore là vô song. Dòng rượu này tiếp tục kế thừa những truyền thống, kỹ năng và tinh thần được tạo ra trong những ngày đầu tiên của rượu whisky Scotch.

Giữa vẻ đẹp hoang sơ của Islay, mặt biển dữ dội và những cơn gió phả vào mặt mát lạnh, rượu whisky mạch nha đơn ở Bowmore được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi chất lượng tốt nhất và truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ. Tại đây, hãng chỉ sử dụng ba thành phần để làm rượu whisky mạch nha đơn: lúa mạch, men và nước.

Hàng dặm dài đầm than bùn trên đảo cung cấp chất đốt cho các lò sấy khô mạch nha là nguyên liệu chính để sản xuất rượu Bowmore, dòng nước ngầm chứa muối biển và tảo biển có ảnh hưởng rất quan trọng đến đặc tính của rượu. Chính vì vậy, mach nha Islay thì rất nổi tiếng về tình trạng ám khói than bùn khô và rượu Bowmore được biết đến là dòng whisky mạch nha khói mạnh mẽ có hương vị của muối biển và tảo biển.

Quá trình lên men kéo dài, chưng cất chậm và quá trình rượu được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi đảm bảo rằng rượu Bowmore phát triển đầy đủ các đặc tính như độ êm mượt, độ sâu của rượu và hương vị phong phú.

rượu bowmore

Đó là một quá trình lặng lẽ được hoàn thiện trong gần 240 năm. Một di sản vô song, nguồn nước ngọt tinh khiết từ sông Laggan, lúa mạch được trồng trên đảo, men được lên 1 cách kỳ công và tại Islay, hãng tạo ra rượu whisky mạch nha đơn Scotmore.

Hãng có 4 dòng chính là:

Core Range: No1, 12 năm, 15 năm, 18 năm, 25 năm.

Limited Editions: 19 năm, Vintner’s Trilogy 18 năm, Vintner’s Trilogy 26 năm, Vintner’s Trilogy 27 năm, Vault Edition Atlantic Sea Salt, Mizunara Cask Finish.

Rare: 1965 – 50 năm, 1966 Vintage, Black Bowmore 50 năm.

Travel Exclusives: 1997 Travel Exclusive, 10 Year Old Travel Exclusive, 15 Year Old Travel Exclusive, 18 Year Old Travel Exclusive.

Dưới đây là đánh giá của một số chai Bowmore khá phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở Việt Nam:

Bowmore 10 năm

Là sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu rượu Bowmore, Bowmore 10 năm chứa đựng sự ngọt ngào tinh tế trong mùi vị. Với khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng đặc biệt là nguồn lúa mạch nổi tiếng đầy ám ảnh của vùng đất Islay, kết hợp với nguồn nước tinh khiết đã được lọc qua nhiều lần, rượu Bowmore 10 thực sự đã làm xiêu lòng biết bao khách hàng có niềm đam mê với rượu.

Từ mùi thơm quyến rũ đặc trưng mùi khói than bùn đầy ám ảnh đến mùi thơm thoảng thoảng của hương vanilla, hương gỗ cây tuyết tùng hòa quyện với mùi vị tinh tế từ yến mạch và quả mơ. Hương vị kéo dài dịu êm đem lại cho cảm xúc của những người thưởng thức có một cảm giác cực kỳ thoải mái êm đềm. Giá rượu Bowmore 10 trên thị trường là 1.600.000 VND

Bowmore 15 năm

Rượu Bowmore 15 – Dòng Whisky khói đặc trưng của đảo Islay có màu mật đường hổ phách đậm và mang trong nó rất nhiều hương vị cảm nhận được qua khứu giác và vị giác.

Bowmore 15 có màu hổ phách sẫm, pha lẫn màu da cam nhạt. Khi ngửi có mùi của khói, than bùn, tuyết tùng, hắc ín, và các loại thuốc iốt / phenolic đặc trưng của whisky Islay. Tiếp theo là quả hạch khô, một chút dư vị của nho khô, và những mùi hương của dầu lanh, vanilla, bột yến mạch nấu chín và các loại gia vị nhiệt đới. Có một chút mùi bơ nhỏ được dần dần rõ nét hơn trên mũi khi rượu whisky mở ra.

Trên bảng màu, có khói và hắc ín được hỗ trợ bởi một vị ngọt ngọt ngào và nho khô vàng. Bowmore Darkest có cấu trúc dầu, dính, nhớt và trọng lượng miệng rắn điển hình của chứng minh tiêu chuẩn, rượu whisky khô. Có dư vị kéo dài của trái ngọt, trái cây sấy khô có hoa quả mơ, đào và vàng nhung, tiếp theo là bánh bích quy kem, ngoài ra bạn có thể nhận thấy một chút vị giống như vermouth – thảo dược. Kết thúc dài lâu với vị khói thuốc và hương vị ngọt của trái cây sấy khô.

Bowmore 18

Rượu Bowmore 18 có màu vàng dịu của gỗ gụ, mang hương vị đậm đà của kẹo bơ cứng và chocolate đắng. Bạn sẽ cảm thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa vị khói than bùn khô đặc trưng của đảo Islay và hương trái cây sấy khô hòa quyện với vị cay nồng của thùng gỗ sồi ủ rượu. Giá rượu Bowmore 18 trên thị trường là 2.700.000 VND

Bowmore 18 năm tuổi luôn khiến người uống ngạc nhiên. Bạn sẽ cảm thấy cổ họng như bị đốt nóng ngay khi rượu vừa đưa vào miệng, nhưng khi rượu đã chảy qua cuống họng bạn đột nhiên cảm thấy vị ngọt đậm đà làm dịu ngay cơn nóng và mọi thứ bỗng trở nên tuyệt vời. Hương vị ẩm ướt mùi khói và than bùn, bên cạnh sư mềm mại và ngọt ngào của mật ong. Thêm vào đó là gia vị của gỗ, quả lê sấy và mùi thuốc lá ướt. Tất cả tạo nên mùi vị độc đáo và cực kì hạn chế trong các dòng rượu whisky.

Bowmore 25

Rượu Bowmore 25 năm thuộc dòng Bowmore cổ điển tinh tế và đắt tiền đã trải qua 25 năm đúc rút kinh nghiệm pha chế chiết xuất, là sản phẩm chủ lực của hãng rượu nổi tiếng này. Bowmore 25 thực sự nổi bật bởi mùi khói nhẹ nhàng của hương biển than bùn cùng với một số mùi thơm tự nhiên khác. Tất cả đã tạo nên một sản phẩm rượu nhẹ nhàng, cân bằng và tinh tế, dịu êm.

Bowmore 25 năm có màu sắc nâu sậm sang trọng. Bạn có thể cảm nhận được rất nhiều mùi hương như: vị ngọt của lê, táo, vị ngọt của kẹo bơ cứng và 1 chút mùi khói độc đáo mà bất kì sản phẩm Bowmore nào cũng có. Khi thưởng thức Bowmore 25 năm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị dịu nhẹ khác thường, một sự cân bằng hoàn hảo giữa những mùi vị khác nhau: kẹo bơ cứng, si-rô mùi gỗ thích, hạt dẻ, đường nâu, phảng phất cùng với mùi vị của muối biển và mùi khói than bùn.

Bowmore Black Rock

Rượu Bowmore Black Rock thuộc dòng Islay Single Malt Scotch Whisky được sản xuất và đóng nguyên chai tại Scotland, phát hành cho thị trường bán lẻ du lịch từ năm 2014. Đây là một loại rượu whisky có độ hoàn hảo cao, rất chất lượng.

Rượu Bowmore Black Rock không ghi tuổi này đã được trưởng thành chủ yếu trong thùng ex-sherry Tây Ban Nha, điều này cho thấy một sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị phong phú và khói. Mùi hương của các lớp trái cây chín mọng, vỏ cam thơm và anh đào đen đậm đà. Hương vị mượt mà tuyệt vời của xoài, trái cây nồng nàn và mật ong đan xen với vị đắng của chocolate espresso mịn như nhung. Kết thúc có một sự bền bỉ tuyệt vời với siro và chút gia vị.

Thông tin liên hệ : Công ty xuất nhập khẩu Thanh Niên

Showroom: 148 Điện Biên Phủ phường 17 quận Bình Thạnh TPHCM

Hotline: 0939 23 33 55

Sản phẩm bán chạy