Rượu vang Chateau Les Vergnes [PE]

Rượu vang Chateau Les Vergnes có xuất xứ tại vùng Bordeaux nổi tiếng chuyên làm rượu của Pháp. Univitis đã chú ý làm nổi bật đặc tính của những chai vang được sản xuất từ vùng có điều kiện thủy thổ thuận lợi và đạt được nhiều appellation.

Rượu vang Chateau Les Vergnes được chăm chút từ khâu cắt tỉa đến khâu thu hoạch, ưu tiên hàng đầu của hãng rượu đối với loại rượu vang này chính là kiểm soát năng suất (50 hl/ha). Thu hoạch khi còn xanh và tỉa bớt lá khiến cho những trái nho chín nhanh và đều hơn, do đó đều được hãng rượu áp dụng. Bên cạnh đó, nhờ có phân tích polyphenol, các trái nho có độ chín tối ưu.

Rượu vang Chateau Les Vergnes được sử dụng phương pháp truyền thống là được lên men tự nhiên và enzym được lựa chọn kĩ và cho thêm vào rượu khi rượu được chuyển ra bể chứa với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ không quá 30 độ. Thời gian ủ và lên men phụ thuộc vào chất lượng của tannin được chiết xuất (từ 10 đến 15 ngày) để tạo ra những chai vang Château Les Vergnes hòa hòa, cuốn hút. Màu đỏ đậm sâu với sắc hồng ngọc và hương vị sống động, phóng khoáng của trái cây đỏ chín và cam thảo. Cấu trúc rượu chắc chắn và tròn đầy với dư vị lâu dài cho thấy tannin trong rượu rất trưởng thành, hài hòa mà mềm mượt.

Rượu vang Chateau Les Vergnes này kết hợp tuyệt vời với nước xốt, thịt chim rừng và phô mai, đem lại cho người thưởng thức cảm giác khó quên.

Nồng độ: 13.5 độ

Vùng nho: Vùng Bordeaux

Giống nho:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Màu rượu: Màu đỏ

Nước sx: Pháp