Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC

Nói đến hương vị của Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC được tạo từ giống nho The Blend được trồng tại những cánh đồng nho của nước Ý , nổi bật là hương gia vị tiêu cay, đinh hương, hòa cùng hương khoáng chất, thuốc lá. Vị rượu vào vòm miệng mượt mà, êm dịu. Hương vị cân bằng tuyệt vời của acid đan xen chát tanin cho dư vị hoàn hảo.

Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC được tinh luyện trong một quy trình khép kín cùng với công nghệ tiên tiến, khi được ủ lên men trong những thùng thép không gỉ và được kiểm tra nhiệt độ kỹ lưỡng, sau đó, được lên men lần thứ hai với những bã nho vào khoảng tháng hai. Và trong 11 tháng trong những thùng gỗ sồi Slavonia lớn và thêm 2 tháng ủ trong chai. Nhiệt độ lên men lần thứ nhất 23 đến 28 độ trong vòng 9 ngày. Nhiệt độ lên men lần thứ hai 15 đến 19 độ trong vòng 8 đến 10 ngày.

Giúp sản xuất ra một loại rượu thượng hạng. Mà ngày nay nhiều gia đình vẫn hay dùng trong những buổi tiệc gặp mặt. Những người sành rượu luôn dành một vị trí nhất định cho Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC.

Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC có màu đỏ ruby đậm đà với hương mận hòa quyện với mùi gia vị và thảo mộc càng thu hút cho người sử dụng. Rượu có cấu trúc rất cân đối, mịn mượt và hậu vị lưu luyến trong vòm họng. Rượu vang Corte Giara Ripasso DOC kết hợp tinh tế với thịt hầm, thịt phi-lê nướng, chim cút, thịt bò thái lát với nấm, thịt cừu và phô mai.